Салат баклажанові

Це найулюбленіше літній салат всієї моєї сім’ї. Рецептом поділилася моя улюблена свекруня, яка є в приготуванні їжі просто майстриня))))

  • Час приготування: 30 хвилин
  • Кількість порцій: 15
  • Українська кухня
  • Основний інгредієнт: баклажани
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • баклажани – 1 кг
  • помідори – 700 г
  • зелень петрушки – 1,5 пучка
  • часник – 5 зубків
  • рослинне масло – для смаження
  • сіль – за смаком
  • майонез – для заправки

Спосіб приготування

Баклажани режим кружечками і обсмажуємо на рослинному маслі. Даємо охолонути. Потім нарізаємо невеликими шматочками. Помідори також нарізаємо в довільному порядку. Зелень петрушки дрібно рубаємо. Часник видавлюємо на чеснокодавку. Солимо. Заправляємо майонезом. Майонезу треба зовсім небагато, тому що сині обсмажені в олії.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *