Це найулюбленіше літній салат всієї моєї сім’ї. Рецептом поділилася моя улюблена свекруня, яка є в приготуванні їжі просто майстриня))))
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 15
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: баклажани
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- баклажани – 1 кг
- помідори – 700 г
- зелень петрушки – 1,5 пучка
- часник – 5 зубків
- рослинне масло – для смаження
- сіль – за смаком
- майонез – для заправки
Спосіб приготування
Баклажани режим кружечками і обсмажуємо на рослинному маслі. Даємо охолонути. Потім нарізаємо невеликими шматочками. Помідори також нарізаємо в довільному порядку. Зелень петрушки дрібно рубаємо. Часник видавлюємо на чеснокодавку. Солимо. Заправляємо майонезом. Майонезу треба зовсім небагато, тому що сині обсмажені в олії.
Смачного!
