Ніжний, смачний і красивий десерт стане справжньою прикрасою Вашого святкового столу.
- Основний інгредієнт: рис
- Узагальнена назва: десерт
Список інгредієнтів
- варений рис круглозерністий тм жменька – 150 г
- молоко – 150 мл
- цукор – 150 г
- вода – 50 мл
- желатин – 15 г
- гранатовий сік – 150 мл
- зерна граната – для прикраси
- ванільний цукор – за смаком
Спосіб приготування
1. Рис відварити до готовності.
2. Вичавити сік з граната.
3. У рис додати 100 г цукру, ванільний цукор, молоко, довести до кипіння і проварити 1 хвилину. Потім рис пробити в блендері до однорідної маси. В окремому посуді розвести желатин в 50 мл води. Половину желатину додати в рисову суміш.
4. Потім рисове желе розлити по келихах або креманках і злегка нахиливши, прибрати в холодильник для застигання. Для нахилу склянок добре використовувати лоток для яєць. Тим часом сік змішати з 50 г цукру, додати залишився желатин. (У сік цукор можна і не додавати. Кислуватим гранатове желе добре поєднується з солодким рисовим.) На застигле рисове желе виливаємо гранатове і прибираємо в холодильник до повного застигання.
Перед подачею прикрасити зернами граната.
Смачного!
