- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 2
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- пшоно – 120-140 г
- курячий бульйон – 1 склянка
- помідори черрі – 6 шт
- огірок – 1 шт
- зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля) – за смаком
- сіль, чорний і білий перець за смаком – за смаком
- для заправки:
- французька гірчиця (у зернах) – 1,5-2 ч. ложки
- олія оливкова – 3 ч. ложки
- рідкий мед – 1 ч. ложка
Спосіб приготування
Пшоно промити і відварити в бульйоні до готовності. Відкинути на друшляк і обполоснути холодною водою.
Овочі та зелень дрібно порізати.
Всі інгредієнти для заправки змішати і добре вимішати.
У заправку можете додати кілька крапель лимонного соку.
Соеденить пшоно з овочами і зеленню, додати заправку і добре вимішати. Посолити, поперчити за смаком.
Викласти в сервировочное кільце, злегка утрамбувати, прибрати кільце і подати.
За своїм бажанням ви можете додати в салат будь-які інші овочі, наприклад такі, як м’ясні вироби, кукурудза, болгарський перець, кабачок, часник і.т.д.
