Пряна гарбуз з родзинками

Пряна гарбуз з родзинками

Корисний, ароматний осінній салат. Соус додає пікантність такому як здавалося б на перший погляд простому страві.

  • Час приготування: 30 хвилин
  • Кількість порцій: 2
  • Основний інгредієнт: гарбуз

Список інгредієнтів

  • солодка гарбуз – 200 г
  • родзинки темний – 50 г
  • олія оливкова – 1 ст. ложка
  • мед рідкий – 2 ч. ложки
  • сік лимонний – 1 ч. ложка
  • мелений імбир – 1/2 ч. ложки
  • мелений мускатний горіх – 1/2 ч. ложки
  • чорний мелений перець – на кінчику ножа

Спосіб приготування

Пряна гарбуз з родзинками

Гарбуз порізати кубиками 2х2 см. Скропити оливковою олією з пекти до готовності 15-20 хв. при 180 гр.

Пряна гарбуз з родзинками

Поки гарбуз запікається, родзинки промити, залити окропом і залишити на 10-15 хв. Воду злити через друшляк.

Пряна гарбуз з родзинками

В окремому посуді змішати лимонний сік, мед, імбир, мускатний горіх і перець. Соус ретельно перемішати.

Пряна гарбуз з родзинками

Готовий гарбуз змішати з родзинками, викласти на тарілку і заправити соусом.

Пряна гарбуз з родзинками

Блюдо подавати теплим.

Смачного!