Ідея цього пирога народилася у мене тиждень тому. Взяла і переробила тісто для торта під пиріг. Ось що вийшло. Сподіваюся вам сподобається 🙂 Я вже 3 рази за тиждень зробила 🙂
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 4-6
- Основний інгредієнт: яблука
- Узагальнена назва: пиріг
Список інгредієнтів
- вершкове масло або жир – 100 г
- яйця – 3 шт
- цукор – 150 г
- розпушувач або гашене сода – 1 чайна ложка
- борошно
- сіль – щіпка
- рослинне масло – для змащування форми
- яблука – 3-4 шт
Спосіб приготування
Замішуємо тісто.
Яйця збиваємо з дрібкою солі. Додаємо розтоплене вершкове масло або жир (теплое!). Розмішуємо, додаємо цукор і знову добре розмішуємо. Потім додаємо розпушувач або гашене соду і ще раз добре перемішуємо.
Далі додаємо борошно. Я додаю приблизно 300 р. Все залежить від борошна. Скажу відразу, що скільки муки не додавай, тісто не стане розкочуватися за допомогою качалки! Все тільки руками.
Поділяємо тісто на 2 частини. На фотографії я показала, скільки тіста залишаю для прикраси.
Форму змащуємо рослинним маслом і присипаємо борошном. Викладаємо тісто у форму і руками доводимо до потрібного розміру. Спочатку кулачками, а потім пальцями 🙂
Ріжемо яблука і викладаємо у форму. Присипаємо зверху цукром, щоб було смачніше і виділився яблучний сік.
А з останків шматочка тіста робимо прикраси для пирога. Я робила сіточку.
Потім ставимо пиріг у розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин, а потім зменшуємо до 180 градусів і випікаємо ще 5-10 хвилин.
Готовність перевіряємо зубочисткою або сірником. Якщо суха, значить пиріг готовий.
Ось такий красень виходить!
Приємного чаювання!
