Рецептів існує дуже багато і різних. Цим поділилася моя подруга Марина.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 24
- Кухня: Італійська кухня
- Основний інгредієнт: вершкове масло
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- вершкове масло розм’якшене – 100 г
- цукор – 100 г
- яйце (велике) – 1 шт
- борошно – 170 г
- розпушувач – 1,5 ч. ложки
- різаний мигдаль – 30 г
- в’ялена журавлина – 50 г
- цукати апельсина, лимона і мандарина (суміш) – 50 г
- родзинки – 50 г
- темний шоколад – 80 г
Спосіб приготування
Змішати мигдаль, журавлину, родзинки, цукати.
Масло і цукор розтерти, додати яйце, борошно з розпушувачем, замісити м’яке тісто. Половину суміші цукатів з горіхами вмішати в тісто. Деко застелити пергаментом. Скачати кульки з тіста (22-24 штуки), розкласти на відстані на пергаменті, злегка приплюснути. Зверху, трохи удавивши, іншу половину фруктів-горіхів.
Піч 10-12 хвилин, дістати і залишити трохи охолонути на деку хвилин 10. Перекласти на решітку остигати. Шоколад розтопити, побризкати зверху, залишити застигнути …
