Легке в приготуванні тісто, з ним приємно працювати. Смачна випічка, яка і на другий день залишається ніжною, м’якою і повітряної.
- Основний інгредієнт: маргарин
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- маргарин (гусячий жир, смалець) – 200 г (4 ст. ложки)
- молоко – 1 стакан
- борошно пшеничне – 3 склянки
- сіль – 1/2 ч. ложки
- цукор – 2 ст. ложки
- сухі активні або швидкорозчинні дріжджі – 2 ч. ложки
- варення будь-яке – за смаком
- цукор – для посипання
Спосіб приготування
Я роблю тісто в хлібопічці. Тісто розділити на 3 частини, кожну частину скачати в ковбаску і порізати на однакові шматочки. Кожен шматочок тонко розкачати, змастити варенням, посипати цукром, згорнути в рулетик. Рулетик згорнути в равлика, защипнути край і по краях зробити надрізи. Викласти на деко з пергаментом, зверху посипати цукром і випікати в гарячій духовці при 180 градусах 20-30 хвилин хвилин.
Також можна зробити листкове печиво. Для цього тісто тонко розкачати, змастити варенням і посипати цукром. Потім скласти тісто навпіл, тонко розкачати так, щоб обидві половинки тесту склеїли. Потім формочками для печива вирізати фігурки і випікати їх в гарячій духовці при 180 градусах 10-15 хвилин.
А можна зробити дірочки в печиво трубочкою для пиття. А залишки тіста з варенням просто спекти, як видно на фото. Можна просто зробити не солодке печиво, тісто просто розкачати, вирізати фігурки і зверху змастити варенням. Випікати в гарячій духовці при 180 градусах 15 хвилин.
А ось вчора я зробила ось такі равлики. Для цього я розділила тісто на три частини, кожну тонко розкачати, змастила густим абрикосовим варенням, зверху посипала цукром, згорнула в рулет. Кожен рулет порізала на однакові шматочки, посипала зверху цукром і випікала їх у гарячій духовці при 180 градусах 18 хвилин.
