- Час приготування: 8 годин і більше
- Кількість порцій: 3
- Основний інгредієнт: вершкове масло
- Узагальнена назва: печиво
Список інгредієнтів
- цукор – 100 г
- вершкове масло – 120 г
- куряче яйце – 1 шт
- пшеничне борошно – 270 г
- сухі дріжджі – 1 ч. ложка
- родзинки для прикраси – 1 жменю
- червоний і зелений барвник – за смаком
Спосіб приготування
Вершкове м’яке масло збиваємо з цукром до кремоподібного стану.
Потім додаємо яйце і сіль. Все ретельно перемішуємо.
Додаємо дріжджі і борошно.
Вимішуємо до утворення м’якого і еластичного тіста.
Поділяємо його на три кульки різної величини. Найменший шар тіста офарблюємо в зелений колір. Найбільший шар тіста – в червоний. Середній шматок тіста залишаємо білим. Кожна кулька загортаємо в харчову фольгу і відправляємо в холодильник на 2 години.
Біле тісто розкачати до розміру 22х9 см на папері для випічки, попередньо посипаною борошном. З червоного тесту зробити циліндр довжиною 22 см і покласти на біле розкачане тісто.
Звертаємо до утворення рулету.
Потім зелене тісто розгортаємо в прямокутник 22 см х 9 см і викладаємо на нього червоно-білий рулет і знову загортаємо.
Пакуємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник, краще на ніч.
Після цього рулет розрізаємо на часточки завтовшки в півсантиметра.
За допомогою родзинок, імітуємо кавунове насіння.
Деко ставимо в попередньо розігріту духовку і випікаємо 10 хвилин. Як тільки витягнемо з духовки – печиво буде м’яке – його треба розрізати навпіл. Потім потрібно дати трошки охолонути і печиво можна буде подавати до столу. Красиві, пісочні кавунові часточки готові.
Приємного апетиту.
