Орехово-шоколадний десерт

Орехово-шоколадний десерт

Приємну свіжу нотку солодкого шокодадно-горіховому десерту надає додавання кисленькі лимонних часточок.

  • Узагальнена назва: десерт

Список інгредієнтів

  • горіхово-шоколадна паста – 300 г
  • лимонні дольки – 100 г
  • желатин – 25 г
  • вершки 15% – 200 мл
  • ядра волоських горіхів – 1 жменю
  • мелена кориця і цукор – за смаком

Спосіб приготування

Орехово-шоколадний десерт

Підготувати інгредієнти.

Орехово-шоколадний десерт

Желатин залити півсклянки холодної кип’яченої води, залишити на 20-30 хвилин для набухання, після розпустити на водяній бані.

Орехово-шоколадний десерт

Шоколадно-горіхову пасту розтопити на водяній бані, остудити до кімнатної температури.

Орехово-шоколадний десерт

Охолоджені вершки збити міксером в густий пишний крем, продовжуючи збивати, додати шоколадну пасту, желатин, корицю і цукор. Збивати до утворення однорідної маси. У масу акуратно вмішати подрібнені горіхи, нарізаний дрібними шматочками мармелад. Формочки наповнити шоколадним желе, поставити в холодильник до повного застигання на 3-4 години.

Орехово-шоколадний десерт

При подачі желе вийняти з формочок, прикрасити горіхами і часточками мармеладу, полити розтопленим шоколадом.