Дуже смачні оладки.
- Основний інгредієнт: курячий фарш
- Узагальнена назва: оладки
Список інгредієнтів
- курячий фарш – 300 г
- яйце – 1 шт
- цибуля ріпчаста – 1 шт
- петрушка – 1/2 пучка
- сіль, перець – за смаком
- молоко кисле домашнє – 200 мл
- сода (розпушувач) – 1/2 ч. ложки
- борошно – 4-5 ст. ложок
- рослинне масло – для смаження
- сметана – для подачі
Спосіб приготування
У фарш додати перекручений цибулю, сіль, перець, подрібнену зелень і яйце. Вимішати. Влити кисле молоко.
Добре перемішати і додати борошно з содою або розпушувачем. Знову перемішати.
Тісто має бути як дуже густа сметана.
Смажити оладки на рослинному маслі з двох сторін на невеликому вогні. Подавати гарячими зі сметаною.
Смачного!
