Повітряні, рум’яні оладки – незамінна частина солодкого чаювання і легкий сніданок.
- Основний інгредієнт: кисле
- Узагальнена назва: оладки
Список інгредієнтів
- яйце – 1 шт
- цукор – 2-3 ст. ложки
- мацун (кисляк, кефір) – 250 г
- сода – 1/2 ч. ложки (без гірки)
- горілка або коньяк – 1 ст. ложка
- борошно
Спосіб приготування
Все змішати до консистенції густої сметани. Невеликий ложкою викладати в розігріте соняшникову олію. Масла повинно бути багато, щоб оладки плавали, а не прилипали до дна. Посмажити до золотистої скоринки, почекати поки трохи охолонуть, посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту зі сметанкою і з вареннями!
