Легка в пріготуванні и Надзвичайно смачна закуска (мезе) з берегів Середземних моря
- Час приготування: 45 хвилин
- Кухня: Арабська кухня
- Основний інгредієнт: перець
- Узагальнена назва: закуска
Список інгредієнтів
- перець белл (болгарський) – 3
- горіх грецький
- часник
- сухарі
- паприка, кмин, цибуля, цукор, оцет, олія
Спосіб приготування
склад ПРОДУКТІВ
Ставімие перчин в духовку хвилин на 30
тім годиною готуємо звичних (вже) цібульно-часнічній соус на Олії з додаванням спецій. Обсмажуємо до легкої прозорості. перець чистимо від шкірки (якшо ВІН гарно пропікся, це легко робиться), чистимо горіхи, додаєм оцту, паприки, цукри, Хлібні крихти (можна паніровочні сухарі). Опціонально-гранатових сіроп чі сік. Тмін (кумін, кмін, зіра)
взбіваєм все це блендером
и додаєм готов цібульно-часнічно-олійний соус
Готово!
Смачного!
