Цей пень займає небагато часу для приготування, простий, оригінально оформлений. Цей пень можна зробити з сирною начинкою і прикрасити фруктами.
- Кількість порцій: 4
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- для млинців: молоко – 250мл
- яйце – 1шт
- борошно – кількість по консистенції тіста
- сіль – 1 щіпку
- кориці – 1-2 ч.л.
- для салату: варена картопля – 2шт
- варенная морква – 2шт
- варені яйця – 2ш
- шинка – 200-300гр
- майонез – 200гр
- зелень кропу, петрушки – 1 пучок
- для оформлення: сир плавлений м’який – 1 шт
- дрібні мариновані грибочки – 10-12 шт
Спосіб приготування
змішати всі інгредієнти для млинців і випекти 6-8 млинчиків
плавлений сирок натерти на дрібній тертці і змішати з майонезом.Форміруем рулет-пеньок. Кожен млинець робимо рівний срез.На столі растілаем харчову пленку.Викладиваем половинки на плівку внахлест, який змащуємо плавленим сиром для з’єднання млинчиків між собою.
Виходить блинная доріжка
Формуємо рулет-пеньок. Викладаємо уздовж покладеної млинцевій “доріжки” начинку-салат, залишивши трохи на
корні.Поднімая одну сторону плівки, звертаємо в рулет.
Одержаний “пень” ставимо торцем на плоску тарілку або блюдо (вгору рівними зрізами млинців). Викладаємо коріння і вкривав залишками млинчиків
Садовить грибочки і прикрашаємо зеленню
