- Основний інгредієнт: чорниця
- Узагальнена назва: кекси
Список інгредієнтів
- борошно – 1 склянка
- цукор – 1/2 склянки
- вершкове масло – 150 г
- чорниця заморожена – 2 жмені
- спиртова наливка (у мене сливова) – 5 ст. ложок
- розпушувач – 1 ч. ложка з гіркою
- яйця – 3 шт
Спосіб приготування
Масло слив топимо, в нього додаємо цукор і яйця. Ретельно замішуємо. Додаємо борошно і розпушувач. Тісто я робила трохи густіше ніж сметана, тк пекла в паперових формах – щоб фори не розповзалися. Додаємо наливку. Знову перемішуємо. Вона додає велику пишність і ароматність кексів.
У тісто кидаємо чорницю. Важливо добре розподілити, щоб все кексики були з ягідками. У мене будуть ще просто кекси зі згущеним молоком на деку.
Викладаємо тісто на 1/3 або 1/2 формочки і відправляємо в духовку на 30 хвилин при температурі 160 градусів.
Через півгодини вимикаємо духовку. Даємо мінікексікам охолонути і подаємо з чаєм до столу.
Смачного!
