Желейний мармелад з лимона – ласощі для дітей і дорослих. Спробувавши шматочок, неможливо відірватися.
- Основний інгредієнт: лимон
- Узагальнена назва: мармелад
Список інгредієнтів
- лимони – 2 шт
- вода – 100 мл
- цукор – 300 г
- швидкорозчинний желатин – 20 г
Спосіб приготування
Насипати желатин в миску.
Видавити сік з лимонів і залити ним желатин. Гарненько перемішати і залишити на 5 хвилин.
У каструльку налити воду, додати 200 г цукру і поставити на вогонь. Варити, постійно помішуючи, до розчинення цукру.
Потім у каструлю додати лимонний сік з желатином. Перемішати і остудити.
Застелити форму пакетом для харчових продуктів або харчовою плівкою. Вилити туди желейну масу і поставити її в холодильник до повного застигання.
У тарілку насипати цукор, що залишився. У цій тарілці з цукром я буду формувати мармелад.
Коли мармелад застигне, вийняти його з холодильника і перевернути форму з мармеладом на тарілку з цукром. Зняти форму, пакет або харчову плівку.
Далі нарізати наш мармелад кубиками і обваляти в цукрі. Якщо виявилося, що не хапаємо цукру, його завжди можна додати в тарілку і продовжити. Цукор потрібен для кращого смаку і для того, щоб шматочки мармеладу не злипалися.
Все! Найсмачніший лимонний мармелад готовий! Смачного!
Зберігати в холодильнику. У мене зберігався 3 дні, поки ми його не з’їли 🙂
