- Час приготування: 45 хвилин
- Основний інгредієнт: вершкове масло
- Узагальнена назва: кекс
Список інгредієнтів
- борошно – 160 г
- яйця – 3 шт
- вершкове масло або маргарин – 150 г
- цукор – 200 г
- ванільний цукор – 1 пакетик
- родзинки – 50-70 г
- коньяк або горілка – 1 ст. ложка
- сода – 1 ч. ложка
- оцет – 1 ст. ложка
- сіль – на кінчику ножа
Спосіб приготування
Яйця збити з цукром. Додати розтоплене (остигле) масло або маргарин, знову збити.
Потім додати ванільний цукор, сіль, соду, погашену оцтом, всипати борошно, замісити тісто консистенції сметани.
Покласти в тісто родзинки, попередньо замочений в коньяку, акуратно перемішати.
Викласти у змащену маслом форму, випікати в духовці при температурі 180 градусів 30 хв. Кекс повинен піднятися вдвічі. Перевірити готовність можна дерев’яною шпажкою.
