Доступний, але вкуснющій кекс.
Марина Поплавська познайомила з рецептом, який мені захотілося зашоколадіть …
- Основний інгредієнт: манка
- Узагальнена назва: кекс
Список інгредієнтів
- апельсин – 2 шт
- маргарин – 115 г
- цукор – 115 г
- яйця – 2 шт
- манка – 175 г
- розпушувач – 3 ч. ложки
- шоколад – 100 г
- молоко – 50 мл
- апельсинова цедра – 1 ч. ложка
Спосіб приготування
Цитую:
апельсини подрібнити в процесорі разом з шкіркою,
маргарин розтерти з цукром, додати по одному яйця,
всипати манку з розпушувачем, все перемішати ретельно.
Викласти у форму (на дно краще покласти пергамент, змащений маслом або використовувати силіконову),
випікати перші 10 хвилин при темп. 180 *,
потім 30-35 хвилин при темп. 170 *. Дати трохи постояти у формі,
потім акуратно перекласти на решітку.
Прімеченіе:
я кекс пекла в прямокутної невисокою формі, потім розрізала впоперек на 2 частини, промазала шоколадним … соусом
(Якщо б застиг до моменту фотографування поки сонце не зайшло, то назвала б глазур) і зібрала частини один на одного.
про шоколадний соус.
це приблизно плитка – 100 г шоколаду розплавлені в 50 мл молока
і в цю масу ще додана апельсинова цедра.
нагріти до розчинення в однорідну масу при помішуванні
