Салат простий у приготуванні, він легкий і корисний. Морква повинна бути соковитою, а цибуля сладкім.Тогда салат буде смачніше. Капусту і моркву можна взяти в рівній кількості, а можна моркви взяти трохи менше. Якщо взяти синій цибуля, то салат буде красивіше. Перець я використовувала зелений. Але ви можете поекспериментувати. Удачи!
- Час приготування: 20 хвилин
- Основний інгредієнт: капуста
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- капуста – 1/2 шт
- морква – 3 -4 шт
- цибуля ріпчаста – 1 шт
- перець болгарський – 2 -3 шт
- сіль – за смаком
- цукор – 1 ст. ложка
- лимонний сік – 1 ст. ложка (або за смаком)
- масло рослинне – 2-6 ст. ложок (за смаком)
Спосіб приготування
Нарізати капусту тонкою соломкою.
Морква потерти на крупній тертці.
Перець нарізати тонкою соломкою.
Цибулю нарізати півкільцями (або за смаком, але не дуже дрібно).
Капусту посолити, пом’яти руками так, щоб вона стала м’якше і дала сік. Збираємо салат. Всі овочі додаємо до капусти, посипаємо цукром, поливаємо лимонним соком, додаємо масло, розмішуємо, і кладемо в салатницю, і залишаємо на деякий час (15 -30 хвилин), щоб всі овочі віддали свій сік і аромат, а сіль і цукор розчинилися.
Салат можна їсти відразу ж, але якщо дати йому час, то він буде смачніше.
Смачного!
