Швидкий і смачний рецепт приготування кабачків.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 3
- Кухня: Угорська кухня
- Основний інгредієнт: кабачки
Список інгредієнтів
- кабачки – 500 г
- ріпчаста цибуля – 2 шт
- часник – 4-5 зубчиків
- лимонний сік – 1 ст. ложка
- сметана – 5 ст. ложок
- базилік, орегано – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- зелень – для подачі
Спосіб приготування
Кабачки нарізати тонко на четвертинки.
Розігріти в сковороді олію, додати кабачки, полити їх лимонним соком, перемішати. Обсмажувати протягом 5 хвилин. Потім до кабачків додаємо нарізану цибулю. Обсмажуємо до м’якості кабачків.
Додаємо до кабачків часник пропущений через прес. Солимо, перчимо, додаємо сметану, орегано і базилік. Добре перемішуємо.
Трохи тушкуємо разом, вимикаємо і зверху посипаємо зеленню.
Смачного!
