Грецький салат по-селянськи на відміну від класичного кладуть листя салату, а також сушену материнку.
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- помідор – 2 шт
- огірок – 1 шт
- салат – півкачана
- перець – 1 шт
- цибуля – 1 шт
- олія оливкова – 4 ст. ложки
- винний оцет – 3 ст. ложки
- материнка сушена – щіпка
- мелений перець чорний – 1/2 ч. ложки
- маслини – 100 г
- сир фета – 100 г
- сіль – за смаком
Спосіб приготування
Листя салату вимийте, обсушіть і порвіть руками на шматочки. Вимийте помідори і наріжте скибочками. Вимийте огірок. Наріжте його вздовж на чотири частини, а потім скибочками. Вимийте перець. Розріжте навпіл, очистіть його від насіння і перегородок, наріжте тонкою соломкою. Цибулю очистіть, наріжте тонкими скибочками. Наріжте шматочками сир фета.
Готуємо маринад. Змішуємо оцет, сіль, перець і материнку. Коли сіль розчиниться, додайте масло і добре перемішайте. Всі інгредієнти, крім фети покладіть в салатницю. Додайте маслини. Полийте маринадом. Покладіть зверху салату сир фета і подавайте до столу.
