Курячий салат з волоськими горіхами виходить дуже смачним. Прості інгредієнти відмінно поєднуються між собою, створюючи оригінальні смакові відтінки. Перед подачею на стіл салат можна прикрасити гілочками зелені.
- Основний інгредієнт: курка
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- куряча грудка – 1 шт
- майонез – 250 г
- волоські горіхи – 1/2 склянки
- яйця – 3 шт
- часник – 1-2 зубчики
- сіль – за смаком
- млинчик або омлетик – з 1 яйця
- зелень – за смаком
Спосіб приготування
Волоські горіхи подрібнити.
Часник почистити і пропустити через землянку.
Часник змішати з майонезом і горіхами. Майонез робила свій менш жирний і більше рідкий.
Яйця зварити круто, охолодити і почистити. Відокремити білки від жовтків і окремо натерти їх на крупній тертці. На блюдо викласти яєчний білок.
Злегка полити його соусом.
Куряче філе відварити до готовності. Потім м’ясо остудити і порізати маленькими шматочками
і викласти зверху куряче філе. Полити його залишилися соусом
і посипати тертими жовтками. Дати салату трохи настоятися в холодильнику.
Прикрашаємо сіточкою з млинчика. Нарізаємо на тоненькі смужки
і викладаємо у вигляді сіточки.
Далі робимо троянду з млинчика, що залишився і додаємо зелень. Смачного!
