У класичному салаті використовують огірки, які обов’язково очищають від шкірки, помідор в салаті трохи більше ніж огірків, масла наливають стільки щоб третина овочів була в нього занурена. Сіль кладуть рідко, так як фета солееная.
- Кухня: Грецька кухня
- Основний інгредієнт: овочі
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- помідори – 2 шт
- свіжий огірок – 1 шт
- лук солодкий фіолетовий – 1 шт
- маслини чорні без кісточок (в ідеалі рожеві) – 100 г
- сир фета – 100 г
- олія оливкова – 4-5 ст. ложок
- чорний перець свіжозмелений – за смаком
Спосіб приготування
Овочі вимийте. Огірки очистіть від шкірки і наріжте великими скибочками. Помідори також великими скибочками. Червоний солодкий цибулю ріжемо півкільцями. Тепер змішайте всі інгредієнти, додайте маслини, поперчіть і заправте салат оливковою олією. Фету нарізати великими кубиками. Викласти зверху на салат і відразу подавати.
