Один з варіантів улюбленої страви з фіолетовим цибулею і зеленим салатом.
- Кухня: Грецька кухня
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- свіжий огірок – 1-2 шт
- помідори – 2 шт
- лук фіолетовий – 1 шт
- листя салату зелені – 1 пучок
- маслини чорні – 12-16 шт
- сир фета – 120 г
- лимон для заправки – 1 шт
- оливкова олія – для заправки
- сіль – для заправки
- перець – для заправки
Спосіб приготування
Фіолетовий цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
Вимивши листя салату, акуратно ріжемо або рвемо їх руками і кладемо в салатник.
Помідори та огірки розрізаємо на скибочки, теж додаємо їх в блюдо разом з маслинами.
Фету ріжемо кубиками і додаємо в основне блюдо, де всі овочі вже нарізані. Поливаємо заправкою: змішуємо в окремому посуді оливкову олію з соком, вичавленим з лимона, сіллю і перцем, енергійно розмішуємо. Викладаємо акуратно салат на тарілку.
