Корисний, ароматний осінній салат. Соус додає пікантність такому як здавалося б на перший погляд простому страві.
- Час приготування: 30 хвилин
- Кількість порцій: 2
- Основний інгредієнт: гарбуз
Список інгредієнтів
- солодка гарбуз – 200 г
- родзинки темний – 50 г
- олія оливкова – 1 ст. ложка
- мед рідкий – 2 ч. ложки
- сік лимонний – 1 ч. ложка
- мелений імбир – 1/2 ч. ложки
- мелений мускатний горіх – 1/2 ч. ложки
- чорний мелений перець – на кінчику ножа
Спосіб приготування
Гарбуз порізати кубиками 2х2 см. Скропити оливковою олією з пекти до готовності 15-20 хв. при 180 гр.
Поки гарбуз запікається, родзинки промити, залити окропом і залишити на 10-15 хв. Воду злити через друшляк.
В окремому посуді змішати лимонний сік, мед, імбир, мускатний горіх і перець. Соус ретельно перемішати.
Готовий гарбуз змішати з родзинками, викласти на тарілку і заправити соусом.
Блюдо подавати теплим.
Смачного!
