Смачний як теплий, так і постійним. Ситний. Незвичайний. Був відзначений чоловіком, як дуже вдалий за смаком і подачі.
- Час приготування: 20 хвилин
- Кількість порцій: 4
- Кухня: Європейська кухня
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- печериці – 200 г
- салат (рукола, лола-россо, дубок. будь на ваш смак) – 1 невеликий качанчик або пучок
- бекон – 200 г
- горіхи (любие.. можна насіння замість горіхів) – жменя
- пармезан тертий – 50 г
- оцет бальзамічний – 2 ст л
- соєвий соус – 1,5 ст л
- мед – 1 ст л
- перець чорний – за смаком
- сіль – за смаком
- булочки круглі для викладання салату – 4 шт
Спосіб приготування
Ріжемо гриби скибочками / часточками.
Ріжемо смужками бекон. Розігріваємо сковороду. Обсмажуємо спочатку бекон до легкого зарум’янювання, потім додаємо гриби і смажимо до готовності грибів.
Для заправки змішуємо мед + соєвий соус + бальзамічний оцет + перець. Трохи підігріваємо, помішуючи, до розчинення меду.
Я купила готові булочки, щоб не витрачати час і сили. Любителі можуть спекти самі
Акуратно зрізаємо верхню частину булочок, виколупуємо серединку по максимуму.
Тепер викладаємо наш салат. Рвемо листя салату руками. Викладаємо дно булочок листям салату.
Зверху викладаємо наш бекон з грибами. Присипаємо горіхами (насінням) і тертим пармезаном. Можна ще прикрасити оливками. Поливаємо соусом.
Смачно їсти як свіжим з теплим беконом і грибами, так і настояшие. Я залишила 2 порції на вечір, чекати чоловіка з роботи. Було дуже смачно і остиглим теж.
