Запашний і ароматний. Дуже смачний рулет, порадує вас і ваших близьких. Робила в першому. Результат перевершив всі мої очікування.
- Час приготування: 4:00
- Кількість порцій: все залежить якими порціями різати
- Українська кухня
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: рулет
Список інгредієнтів
- молоко – 1 чашка і 2 ст. ложки
- яйця – 2 шт
- борошно пшеничне – 3,5 чашки
- цукор – 2 ст. ложки
- сіль – 1 ч. ложка
- вершкове масло – 2 ст. ложки
- ванільний цукор – 1/2 ч. ложки
- дріжджі – 2,5 ч. ложки
- жовток – змастити поверхню рулету
- для начинки:
- мак – робила як на кутю
- горіхи – на смак
- цукор – на око, стільки щоб перетерти з маком
- сир – 350-400 г
- родзинки – за бажанням
- яйце – 1 шт
- цукор – на смак
- домашні вершки – 2 ст. ложки
Спосіб приготування
Рецепт призначений для володарів хлібопічки. (У мене LG HB-156JE)
У вашу форму для хлібопічки кладете всі інгредієнти спочатку мокрі потім сухі, за допомогою мірної чашки і ложки. Ставите програму тісто. Після закінчення програми, дістаньте тісто з форми, і покладіть у змащену маслом миску. Добре відбийте тісто. Накрийте його, дайте піднятися, щоб воно збільшилося в розмірах вдвічі. Після на столі присипаному борошном ділите тісто на 2 частини, кожну розкочуєте тонко. Має вийти 2 великих пласта. Викладаєте начинку (начинку робила на свій розсуд, можна покласти не тільки мак і сир. На ваш розсуд.) По всьому тесту, згортаєте в рулет. Вийшло 2 довгих рулету. Переплітається їх між собою.
Застеляєте деко пергаментом, викладаєте готовий виріб, накриваєте його рушником і даєте піднятися вдвічі. Коли тісто піднялося, змащуєте його жовтком. І Випікати в розігрітій духовці на 180 градусів протягом 30-35 хвилин. Всім приємного апетиту.
