Корисний дитячий десерт: сирні кнедлі. Запропонуйте до сніданку своїм діткам ніжні, повітряні сирні кульки з начинкою.
- Час приготування: 45 хвилин
- Кількість порцій: 12
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: кнедлі
Список інгредієнтів
- сир – 150 г
- рис – 100 г
- яйце – 1 шт
- борошно – 300 г
- ванілін – 20 г
- полуниця – 12 шт
- апельсин – 1 шт
- цукор – 100 г
- мелена кориця – 0,5 г
Спосіб приготування
Рис відварити в підсоленій воді.
Перекласти рис в блендер і збити з сиром і яйцем. Додати дрібку кориці. Всипаємо борошно і вимішуємо гарне повітряне тісто. Головне що б воно не липло до рук.
Столову ложку рисового тіста розім’яти в коржик, зверху покласти полуницю і додати трохи цукру і добре заліпити так, щоб вийшов кульку.
Кнедлики відварити в солодкій воді.
Для того що б приготувати апельсиновий сироп, я 2 чайні ложки цукру розтоплюю на сковороді з невеликою кількістю води. Додаю в нього сік апельсина і нарізану кубиками цедру. Доводжу до кипіння і заливаю кнедлі апельсиновим сиропом і шоколадом)
