Давно мені не траплялася така смачна пісна випічка! Манник просто шалено смачний! Спробувавши його важко повірити що він на воді і в ньому немає ні яєць, ні масла. Я пекла маннік з ранку, але до обіду його вже не залишилося, почали розбирати його ще теплим. Сміливо рекомендую спробувати!
- Час приготування: 2:00
- Кількість порцій: 6
- Основний інгредієнт: манка
- Узагальнена назва: маннік
Список інгредієнтів
- вода – 1 стакан
- манна крупа ТМ “Жменька” – 1 стакан
- цукор – 1 склянка
- родзинки – 50 г
- борошно пшеничне – 100 г
- какао-порошок – 3 ст. ложки
- олія соняшникова рафінована – 120 мл
- очищені волоські горіхи – 1/2 склянки
- розпушувач – 1,5 ч. ложки
- ванільний цукор – 1 пакет
- цукрова пудра – для обсипання
Спосіб приготування
Для приготування манника нам знадобиться манна крупа ТМ “Жменька”.
Манну крупу змішати з цукром, залити водою і добре перемішати. Залишити на 1 годину.
Через цей час додати в суміш соняшникова олія, борошно і розпушувач. Перемішати.
Потім додати какао, ванільний цукор, родзинки і рубані горіхи. Знову ретельно перемішати.
Вилити тісто у силіконову форму. Якщо форма звичайна, то змастити її олією. Випікати маннік 50 хвилин при 180 градусах. Готовий маннік бажано повністю остудити, потім посипати цукровою пудрою.
Мій маннік не дочекався повного охолодження, довелося різати теплим, тому він трохи кришився, але з’їв швидко і без залишку.
Наливаємо чай і насолоджуємося дуже смачною пісної випічкою!
Приємного чаювання!
