Перший раз готувала домашні цукерки – дуже сподобалися!
- Основний інгредієнт: сухе молоко
- Узагальнена назва: трюфелі
Список інгредієнтів
- сухе молоко – 100 г
- какао порошок – 50 г
- цукор – 125 г
- вода – 55 мл
- масло вершкове – 85 г
- мигдаль (будь-які горіхи) – 50-70 г
- курага – 50 г
Спосіб приготування
Змішати сухе молоко і какао.
У воду додати цукор і масло і проварити до розчинення цукру.
Гарячий сироп додати в суху суміш, добре перемішати. Додати нарізані горіхи і курагу, перемішати. Остудити і поставити в холодильник на 1,5 години.
Потім із застиглої маси скачати цукерочки розміром з волоський горіх і обваляти їх в какао (кокосовій стружці або подрібнених горіхах).
Зберігати готові трюфелі в контейнері в холодильнику.
Виходить близько 22 цукерок.
