Салат тепла осінь

Салат тепла осінь

Пропоную спробувати цей теплий салат, коли за вікном вже прохолодно і теплі овочі тебе зігріють.

  • Час приготування: 1 година
  • Кількість порцій: 6-8
  • Основний інгредієнт: овочі
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • кольорова капуста – 1 вилок
  • картопля – 3-5 шт ..
  • ріпчаста цибуля – 3-5 шт.
  • морква – 1 шт.
  • перець солодкий – 2-4 шт.
  • часник – 1-4 зубчики
  • помідори – 3-6 шт.
  • сіль, чорний перець – за смаком
  • майонез, соняшникова олія – ​​по 2 ст. л.
  • яйце – 2 шт.
  • зелень

Спосіб приготування

Салат тепла осінь

Відварюємо в підсоленій воді до напівготовності кольорову капусту (хвилин 5-10).

Салат тепла осінь

У блюдо в якому запікатиметься наш салат наллємо соняшникова олія. Всі викладаємо шарами. Картопля почистимо і поріжемо тонко великими пластами: посолити, поперчити (побажанню), додамо 1 ст. л. майонезу і перемішаємо. Викладаємо в блюдо.

Салат тепла осінь

Морква і часник почистимо, натремо на тертці.

Салат тепла осінь

Ріпчасту цибулю почистимо і наріжемо півкільцями.

Салат тепла осінь

Солодкий перець нарізаємо невеликими півкільцями.

Салат тепла осінь

Помідори нарізати півкільцями, посолити. Накрити кришкою і поставити в мікрохвильову піч на 30 хвилин.

Салат тепла осінь

Вийняти блюдо з мікрохвильовки.

Цвітну капусту розібрати на суцвіття, додати верхній шар салату.

Яйця з 1 ст. л. майонезу збити виделкою і змастити верх.

Запікаємо ще 10 хвилин.

Салат тепла осінь

Посипаємо зеленню, салат готовий.

СМАЧНОГО!