Салат проліски

Салат проліски

  • Основний інгредієнт: крабові палички
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • крабові палички – 200 г
  • яйця – 3 шт
  • авокадо – 1 шт
  • цибуля зелена – 3 пера
  • лимонний сік – за смаком
  • майонез – 150 мл

Спосіб приготування

Салат проліски

Крабові палички ріжемо кубиками.

Салат проліски

Авокадо розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку і очищаємо, щоб залишилася м’якоть. М’якоть нарізаємо невеликими кубиками і скроплюємо лимонним соком, щоб не потемніли.

Салат проліски

Яйця відварюємо круто, очищаємо і відрізаємо у білків “спинки”, а що залишилися білки натираємо на крупній тертці, а окремо жовтки – на дрібній.

Салат проліски

Шарами викладаємо наш салат:

1 шар – білки, робимо сіточку з майонезу;

2 шар – крабові палички, робимо сіточку з майонезу;

3 шар – авокадо, робимо сіточку з майонезу;

4 шар – жовтки.

Салат проліски

На жовтки викладаємо зелені пір’я лука і на них шматочки білків у формі квіток підсніжника.