Салат дамський каприз з креветками

Салат дамський каприз з креветками

Гарний і незвичайний салат «Дамський каприз» з креветками прикрасить будь-який святковий стіл. Оригінальний смак салату не залишить нікого байдужим. Салат, як справжній дамський каприз – ” хочу все і відразу ” ))) Спочатку не хотілося додавати помідор – він мені здавався зайвим. Але потім все таки додала, т до рецепт – розфарбування. В принципі, не пошкодувала. Салат сподобався і мені і чоловікові.

  • Основний інгредієнт: креветки
  • Узагальнена назва: салат

Список інгредієнтів

  • відварні креветки – 100 г
  • листя салату – 100 г
  • груша – 1 шт
  • помідор – 1 шт
  • сир – 50 г
  • майонез – 2-3 ст. ложки
  • натуральний йогурт – 1,5 ст. ложки
  • сік лайма – 1 ч. ложка
  • тертий корінь імбиру – 1 щіпка
  • сіль – за смаком
  • чорний мелений перець – за смаком
  • зелень кропу – за смаком

Спосіб приготування

Салат дамський каприз з креветками

Помідор помити, обсушити і порізати полукружочкамі. Зелень помити, обсушити й подрібнити (я додавати не стала, мої домашні кріп не люблять. Та й якщо чесно, то його відсутність ніяк не відбилося). Листя салату помити, обсушити і розірвати на невеликі шматочки.

Салат дамський каприз з креветками

Сир натерти на дрібній тертці. Натуральний йогурт змішати з майонезом і імбиром.

Салат дамський каприз з креветками

Грушу помити й очистити від шкірки і серцевини. М’якоть порізати брусочками. Скропити грушу соком лайма і гарненько перемішати.

Салат дамський каприз з креветками

У мисочку викласти листя салату, відварні креветки, помідор і грушу. Посолити, поперчити і заправити соусом. Акуратно все перемішати і викласти в салатницю. Посипати зверху сиром і зеленню.

Рада – вибирайте соковиті, але не водянисті грушу і помідор. Або видаляйте у помідора насіння і кладіть тільки м’якоть. Інакше салат буде “плавати”. Груша не повинна бути перестиглої, краще та, у якої щільна м’якоть. А от наявність імбиру мені сподобалося (хоча я до нього байдужа, але в цей салат ще б трохи додала). Вийшов відмінний салат, на 5. Буду готувати ще.

Смачного!