- Час приготування: 1,5 години
- Кількість порцій: 8
- Основний інгредієнт: черешні
- Узагальнена назва: кекс
Список інгредієнтів
- борошно – 360 г
- розпушувач – 2 ч. ложки
- сіль – щіпка
- йогурт – 240 мл
- цукор – 1 склянка (240мл)
- яйця – 3 шт
- лимонна цедра – 2 ч. ложки
- ванільний цукор – 1 пакетик
- рослинне масло – 120 мл
- черешня – 1 стакан
- білий шоколад – 1 плитка
Спосіб приготування
1. Розігріти духовку до 180C. Застелити дно форми пекарської папером або змастити форму маслом і присипати борошном. У чашці збити разом йогурт, цукор, яйця, лимонну цедру і ванільний цукор.
2. В іншу чашку просіяти борошно, розпушувач і сіль. Повільно вбити сухі інгредієнти в мокрі. Лопаткою, додати в тісто олію і добре перемішати, щоб тісто стало однорідним.
3. Шоколад поламати на шматочки і ввести в тісто.
4. У черешні видалити кісточки, присипати борошном і ввести в тісто.
5. Вилити тісто у форму і пекти приблизно 50 хвилин. У процесі випічки накрити кекс фольгою, щоб не підгорів.
6. Готовий кекс можна змастити глазур’ю, а можна просто посипати цукровою пудрою.
Смачного!
