Кекс апельсиновий-манний з шоколадним соусом

Кекс апельсиновий-манний з шоколадним соусом

Доступний, але вкуснющій кекс.

Марина Поплавська познайомила з рецептом, який мені захотілося зашоколадіть …

  • Основний інгредієнт: манка
  • Узагальнена назва: кекс

Список інгредієнтів

  • апельсин – 2 шт
  • маргарин – 115 г
  • цукор – 115 г
  • яйця – 2 шт
  • манка – 175 г
  • розпушувач – 3 ч. ложки
  • шоколад – 100 г
  • молоко – 50 мл
  • апельсинова цедра – 1 ч. ложка

Спосіб приготування

Цитую:

апельсини подрібнити в процесорі разом з шкіркою,

маргарин розтерти з цукром, додати по одному яйця,

всипати манку з розпушувачем, все перемішати ретельно.

Викласти у форму (на дно краще покласти пергамент, змащений маслом або використовувати силіконову),

випікати перші 10 хвилин при темп. 180 *,

потім 30-35 хвилин при темп. 170 *. Дати трохи постояти у формі,

потім акуратно перекласти на решітку.

Прімеченіе:

я кекс пекла в прямокутної невисокою формі, потім розрізала впоперек на 2 частини, промазала шоколадним … соусом

(Якщо б застиг до моменту фотографування поки сонце не зайшло, то назвала б глазур) і зібрала частини один на одного.

про шоколадний соус.

це приблизно плитка – 100 г шоколаду розплавлені в 50 мл молока

і в цю масу ще додана апельсинова цедра.

нагріти до розчинення в однорідну масу при помішуванні