Смачний, ситний і одночасно легкий на смак салат. Додасть сил і урізноманітнює буденну трапезу.
- Час приготування: 15 хвилин
- Кількість порцій: 4 порції
- Основний інгредієнт: овочі
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- свіжий огірок – 1 шт
- огірок солоний – 1 шт
- редис – 4-5 шт
- рис варений – 3 ст. ложки
- горошок зелений свіжий або заморожений – 3 ст. ложки
- масло рослинне ароматне – 3-4 ст. ложки
- часник – 1 зубчик
- сіль, перець, спеції – за смаком
- цибуля зелена – 5-7 шт
- зелень кропу або петрушки – за смаком
Спосіб приготування
Підготувати необхідні інгредієнти. Огірочки можна використовувати солоні або мариновані. Якщо ні зеленої цибулі, замінити простим.
Рис відварити в підсоленій воді до готовності. Я дуже люблю “Басматі”, його і використовую.
Для заправки часник дрібно нарізати, саме нарізати, а не на землянку, тоді ароматний.
Зелень можна використовувати будь-яку, нарізати дрібно змішати з часником і залити ароматним соняшниковою олією.
Редис нарізати кубиками, цибулю подрібнити.
Огірки нарізати кубиками, як редис. Так салат вийде більш однорідний.
Змішати нарізані овочі, додати зелений горошок (у мене морожений, попередньо його потрібно розморозити), охолоджений варений рис, перемішати. Додати сіль і мелений перець, перемішати, спробувати!
Красиво і смачно подавати на листках салату.
Смачного!
