- Узагальнена назва: морозиво
Список інгредієнтів
- молоко – 2,5 склянки
- цукор – 1/2 склянки
- жовтки – 4 шт
- ванільний цукор – за смаком
- шоколад (какао + масло + молоко) – для змазування стаканчика
- лимон – 1/2 шт
- вафельні конуси – 1 упаковка
Спосіб приготування
Розводимо какао, масло, молоко в невеликих кількостях, або розтоплюємо шоколад.
Вже трохи остиглий шоколад можна наливати в конуси і кладемо в холодильник на пару хвилин.
Далі цукор розтираємо з жовтками, поки цукор не розчиниться.
Далі вливаємо гаряче молоко і перемішуємо все. Ставимо на вогонь і варимо поки пінка не піде, а суміш стане густою. Далі знявши з вогню, додаємо сік і перемішуємо добре.
Виливаємо нашу масу у форму і ставимо в морозильну камеру. Перемішуємо рази 3 за весь період замерзання. Перед подачею на стіл викладаємо наше готове морозиво в конуси.
