Солодкий холодний десерт сорбе – це те, що потрібно в літню спеку. Сорбе готується з цукрового сиропу і ягідного або фруктового пюре або соку. Не повністю заморожений сорбе подається у вигляді напою і називається сорбет.
- Основний інгредієнт: абрикоси
- Узагальнена назва: десерт
Список інгредієнтів
- абрикоси свіжі – 500 г
- цукор – 180 г
- вода – 300 мл
Спосіб приготування
З води і цукру приготувати сироп. Очищені від кісточок абрикоси проварити в сиропі 1 хв. Остудити. Подрібнити блендером в пюре. Прибрати в морозилку, в процесі заморозки 2-3 рази перемішати блендером.
