Салат Лолло-Біонда має ніжні, гофровані, декоративні листя жовто-зеленого кольору. Листя містять комплекс вітамінів, мінеральних солей, йод. Має високі смакові якості. Добре зберігається. Листові салати найкраще вживати відразу. Якщо ж виникає необхідність зберегти протягом 2 – 3 днів, то їх треба промити, обсушити і загорнути в харчову плівку. Ідеально зберігати салати в спеціальних харчових контейнерах. Заправляти салати треба безпосередньо перед подачею на стіл, інакше вони розтопляться і втратять свій гарний вигляд. Салати краще не різати, а рвати руками. Так в них зберігається більше вітамінів.
- Кухня: Європейська кухня
- Основний інгредієнт: шинка
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- салат листя (у мене був салат лоло-Бьондо) – 1/2 пучка
- шинка – 200 г
- консервована кукурудза – 1 баночка
- свіжий огірок – 1 шт
- сухарики (крутон) – 1 пачка
- майонез – за смаком
Спосіб приготування
Салат порізати на шматочки або порвати руками.
Шинку нарізати тонкими скибочками. Огірок кубиками, очистивши від шкірки. Викласти в салатник кукурудзу, шинку, додати огірок, листя салату і розмішати, заправити майонезом.
Сухарики класти в самому кінці, щоб не розмокнули.
