- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- помідори – 3 шт
- червоний болгарський перець – 1/2 шт
- жовтий болгарський перець – 1/2 шт
- цибуля червоний ялтинський – 1 шт
- оливки без кісточок – 6-7 шт
- кріп – за смаком
- домашній несолоний козячий сир (або інший подібний сир) – 100-150 г
- морська сіль, чорний мелений перець, мелена солодка паприка; – За смаком
- гірчичне масло (або інше ароматне масло) – 3 ст. ложки
- французька гірчиця – 1 ч. ложка
- лимонний сік – 1 ч. ложка
Спосіб приготування
Нарізати цибулю півкільцями, перець смужками, помідори часточками. Дрібно нарізати кріп. Скласти в салатницю, посолити, поперчити, перемішати.
Для заправки змішати масло, гірчицю і лимонний сік.
Салат викласти порційно в тарілки, додати оливки, розкришити сир. Зверху полити заправкою і посипати меленою паприкою.
