Цей смачний салат сонячного кольору прикрасить собою святковий стіл! Готувати його легко і швидко.
- Основний інгредієнт: кальмари
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- філе кальмара – 500 г
- консервована кукурудза – 1 баночка
- яйця – 2 шт
- твердий сир – 50 г
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- майонез – за смаком
- сіль – за смаком
Спосіб приготування
Кальмари відварити в підсоленій воді (3 хвилини від моменту закипання). Потім охолодити і нарізати соломкою.
Зварені круто яйця очистити і нарізати дрібними кубиками.
Нарізану півкільцями цибулю залити дуже гарячою водою і відставити на 10-15 хвилин. Після закінчення часу воду злити і прополоскати холодною водою. Але я не люблю такий лук, тому замаринувати його в яблучному оцті, додавши дрібку цукру. Через хвилин 20 цибулю віджала від оцту. Мені здається такий варіант більше підійшов цьому салату, додавши легку кислинку.
Ви можете вибирати будь-який варіант на ваш смак.
У підготовлену посуд покласти яйця, кальмари, цибулю, кукурудзу, дрібно натертий сир. Додати майонез, перемішати і викласти в салатницю.
Хочу додати кілька рекомендацій з приготування салату. Сир краще брати з яскраво вираженим смаком. Я брала Російський, мені він здався дуже прісним за смаком. Лук настійно рекомендую замаринувати, щоб надати пікантності салату. Ну, і майонез краще приготувати самим.
