Пропоную спробувати цей теплий салат, коли за вікном вже прохолодно і теплі овочі тебе зігріють.
- Час приготування: 1 година
- Кількість порцій: 6-8
- Основний інгредієнт: овочі
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- кольорова капуста – 1 вилок
- картопля – 3-5 шт ..
- ріпчаста цибуля – 3-5 шт.
- морква – 1 шт.
- перець солодкий – 2-4 шт.
- часник – 1-4 зубчики
- помідори – 3-6 шт.
- сіль, чорний перець – за смаком
- майонез, соняшникова олія – по 2 ст. л.
- яйце – 2 шт.
- зелень
Спосіб приготування
Відварюємо в підсоленій воді до напівготовності кольорову капусту (хвилин 5-10).
У блюдо в якому запікатиметься наш салат наллємо соняшникова олія. Всі викладаємо шарами. Картопля почистимо і поріжемо тонко великими пластами: посолити, поперчити (побажанню), додамо 1 ст. л. майонезу і перемішаємо. Викладаємо в блюдо.
Морква і часник почистимо, натремо на тертці.
Ріпчасту цибулю почистимо і наріжемо півкільцями.
Солодкий перець нарізаємо невеликими півкільцями.
Помідори нарізати півкільцями, посолити. Накрити кришкою і поставити в мікрохвильову піч на 30 хвилин.
Вийняти блюдо з мікрохвильовки.
Цвітну капусту розібрати на суцвіття, додати верхній шар салату.
Яйця з 1 ст. л. майонезу збити виделкою і змастити верх.
Запікаємо ще 10 хвилин.
Посипаємо зеленню, салат готовий.
СМАЧНОГО!
