Ну що Вам сказати, іноді трохи дитинства не завадить)))
- Час приготування: 1,5 години
- Кількість порцій: 5
- Основний інгредієнт: сир
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- рис ТМ “Жменька” – 2 пакетика
- горбуша консервована в олії – 1 шт (250 г)
- сир твердий – 200 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт
- майонез або йогурт не солодкий або сметана – 2-3 ст. ложки
- морква свіжа – 1 шт
- паприка мелена – 1 ч. ложка
- зіра – 1 ч. ложка
- червоний мелений перець – 1/4 ч. ложки
- сіль – за смаком
- масло рослинне – за смаком
- маслини – для прикраси
Спосіб приготування
Приготуємо гриву і хвіст конячці. Для цього моркву потерти на тертці для корейської моркви. Масло розігріти на сковороді, обсмажити пів-цибулини, додати зіру, перець, сіль, перуку. Гарячою сумішшю залити моркву, збризнути оцтом і накрити кришкою для маринування (мінімум на 2 години).
Горбушу (без соку) розім’яти виделкою в тарілці.
Рис відварити до готовності в підсоленій воді. Воду злити. Пакетики розкрити і дати рису повністю охолонути.
Сир натерти на тертці.
Другу половину цибулини дрібно порізати кубиками, залити окропом, залишити на 2-3 хв. Воду злити.
У мисці змішати рис, горбушу, сир, цибуля, йогурт. Ретельно перемішати до однорідної маси.
А далі найвеселіше) Надіваємо рукавички (бажано) і … згадуємо уроки ліплення пластиліном. Ліпимо тіло, голову і ноги нашої конячці, не забуваємо про вуха. У місце для хвоста, кріпимо хвіст, так само робимо гриву і чубок з попередньо підготовленої моркви по-корейськи.
З маслин робимо очі і копитця.
Конячка готова!
Жалко їсти таку красуню …
