- Час приготування: 15 хвилин
- Кількість порцій: 3
- Кухня: Італійська кухня
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- салат лолло-россо – 200 г
- помідор – 1 шт
- цибуля зелена – 3-4 пера
- сіль морська – за смаком
- цукор – на смак
- оливкова олія – за смаком
- бальзамічний оцет, можна будь-який інший на ваш розсуд – за смаком
- гірчиця з цільними зернами – за смаком
- кунжут – за смаком
Спосіб приготування
Насамперед розбираємо пучок салату на листя і ретельно миємо в проточній воді, дуже важливо щоб жодної піщинки не залишилося в кучерявого листочках салату, інакше все буде безнадійно зіпсовано. Помідорчик моєму і ріжемо на тоненькі кружечки або полукружочкамі, залежить від величини помідора. Цибулю ріжемо довгими шматочками навскоси. Все добре перемішуємо.
В окремому посуді змішуємо сіль, цукор, додаємо трохи окропу, щоб все розтануло, додаємо чайну ложку гірчиці, 2-3 столові ложки оливкової олії, 1 столову ложку оцту.
Останній крок все гарненько змішуємо і викладаємо на порційні тарілки. Зверху трохи посипати кунжутом. Приємного!
