Чи не Можливо уявіті Жоден святковий стіл без салату. Если Ві бажаєте здівуваті Ваших гостей, то обов’язково Пригото цею салат. Его оригінальний вигляд та відмінний смак Нікого НЕ залиша байдужим.
- Основний інгредієнт: оселедець
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- оселедець – 1 шт
- молоко – 1/3 склянки
- варена картопля – 2 шт
- варений буряк – 1 шт
- варена морква – 1 шт
- свіжий огірок – 1 шт
- твердий сир – 100 г
- яйці – 1 шт
- борошно – 1 ст. ложка
- Сіль – 1 щіпка
- олія – для смаження
- зелень – за смаком
Спосіб приготування
Оселедець почистити та ВИДАЛИТИ УСІ кісточкі. Порізаті Філе маленькими шматочкамі та викластись рівнім кулею на блюдо. Трохи змастіті оселедець майонезом.
Огірок помітить та обрізаті “хвостики”. Дрібно порізаті та рівномірно викластись на оселедець. Такоже злегка змастіті майонезом.
Моркву почистити та натерти на крупній тертці. Викластись ее Наступний кулею на блюдо. Трохи змастіті моркву майонезом.
Відварну картоплю почистити та натерти на тертці. Викластись ее на моркву та змастіті майонезом.
Варень буряк почистити та натерти на дрібній тертці. Сір такоже натерти на дрібній тертці. Часник почистити та Пропустити через часнічніцю. Змішаті буряк з сиром та часником. Додати 2-3 ст. ложки майонезу та ретельно все перемішаті.
Яйце збити вінчіком з молоком, Борошнєв, сіллю та 1/2 ч. ложки Олії до однорідності. Розділіті отриманий тісто навпіл. У сковорідці розігріті Решті Олії. Вліті у неї рівнім кулею половину тіста та смажіті з обох СТОРІН до рум’яності. Так само посмажіті другий млінець з решти тіста.
Добре змастіті отриманий масою пріготовані млинці. Звернути їх рулетами.
Розрізаті на шматочкі товщина пріблізно 1,5 см. Коженая шматочок Сформувати у вігляді троянди. Решті бурякової масі рівнім кулею нанести на салат. По центру викластись “трояндочкі”, а по краях прікрасіті зеленню та свіжім огірком ..
Смачного!
