рецепт розфарбований мною 19.02.13г
Шукала як з користю прилаштувати кілька стебел (черешків) селери, і подивилася які тут на сайті є рецепти з сельдерем. Зацікавило мене кілька рецептів, але от на цей салат у мене сьогодні були ВСЕ інгредієнти. Зазвичай я роблю салат з селерою, але він нудний – селера, оцет, раст.масло, але це вже якось набридло. Ось тому і пробую щось нове 🙂
- Час приготування: 20 хвилин
- Основний інгредієнт: селера
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- черешки селери – 4 шт
- свіжі огірки – 2 шт
- яблуко – 1-2 шт
- натуральний йогурт – для заправки
- сіль – за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
- зелень – за смаком
- лимонний сік – за смаком
Спосіб приготування
Спочатку черешки селери і огірки промиваємо та нарізаємо кубиками. Яблуко очищаємо і також ріжемо кубиками. Всі інгредієнти змішуємо в мисці.
Потім салат заправляємо натуральним йогуртом, солимо, перчимо і додаємо посічену зелень. Все акуратно перемішуємо і викладаємо салат із селери з огірками в салатницю.
До салатик добре підходять підсушений в грилі хліб або грінки.
Смачного!
*** Від себе можу додати що в салат можна сміливо додати нарізаний кубиками сир або покласти сир типу фети. І ще з мого особистого досвіду використання черешків селери – нарізану селеру можна залити окропом на кілька хвилин. Потім злити воду, остудити і використовувати в салатах ***
