- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- зелена редька – 1 шт
- яйця – 2 шт
- м’ясо будь-яке – 250 г
- ріпчаста цибуля – 1-2 шт
- невелика морква – 1 шт
- майонез – за смаком
- кубики червоного перцю, жовтого перцю і маслини – для прикраси
Спосіб приготування
Редьку натираємо, солимо і чекаємо поки пустить сік, віджимаємо. (Я брала червону редьку, вийшло і з нею смачно).
Також натираємо моркву, солимо, чекаємо сік і отжимаем. Додаємо до редьці.
М’ясо відварюємо і нарізаємо кубиками або рвемо руками.
Яйця збиваємо з 2-ма ложками води або молока і випікаємо млинці-омлети. Остужаем і нарізаємо соломкою.
Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на сковороді з малою кількістю масла рослинного. Все змішуємо, додаємо майонез або сметану і викладаємо на блюдо.
Прикрашаємо за бажанням. Тут я прикрасила кубиками болгарського червоного і жовтого перцю і маслини розрізані навпіл. Подаємо на стіл. Смачного!
