- Основний інгредієнт: рис
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- огірок – 1 шт
- авокадо – 1 шт
- солодкий перець – 1 шт
- горіхи волоські – 1 ст. ложка
- рис варений круглозерний тм жменька – 100 г
- заправка: лимонний сік – 1 ст. ложка
- оливкова олія – 2 ст. ложки
- гірчиця в зернах – 1/2 ч. ложки
- м’ята – кілька листочків
- сіль, перець – за смаком
- для прикраси: редис – 2 шт
- шпинат – кілька листя
- шматочок шкірки лимона – 1 шт
Спосіб приготування
1. Авокадо очистити від шкірки, нарізати кубиком.
2. Огірок нарізати кубиком, з’єднати з авокадо і подрібненими горіхами.
3. Перець нарізати соломкою або кубиком. Змішати всі овочі в чашці.
4. Для заправки змішати лимонний сік, гірчицю, листочки м’яти, масло, сіль і перець. Заправити салат.
5. Рис зварити. На тарілку викласти салат, навколо викласти рис. Потім навколо викласти листя шпинату. Редис нарізати тонкими кружечками. У центр укласти кружечки редиски у формі квітки. У серединку покласти шматочок шкірки лимона.
Смачного!
