Салат «дзадзікі» – популярне грецьке блюдо, яке готують як доповнення до хліба, овочів, м’яса та риби. На приготування такого салату Ви витратите буквально лічені хвилини і складається він з найдоступніших інгредієнтів. Але не дивлячись на це, виходить він таким смачним і свіжим, що обов’язково сподобається Вам і Вашим близьким.
- Час приготування: 20 хвилин
- Кухня: Грецька кухня
- Основний інгредієнт: огірки
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- свіжі огірки – 2 шт
- сметана – 1 стакан
- сіль тм – за смаком
- часник – 3 зубчики
- подрібнена зелень петрушки – 1 ст. ложка
- подрібнена зелень кропу – 1 ст. ложка
- подрібнена зелень м’яти – 1 ч. ложка
Спосіб приготування
Часник почистити і помити. Зелень помити і промокнути паперовими рушниками.
Зелень подрібнити і відміряти.
Свіжі огірки помити і натерти на тертку. При цьому огірки краще віджати через марлю, для видалення зайвого соку, інакше салат вийде дуже рідким.
Змішати між собою огірки, часник і зелень до однорідності.
Додати до огірків з часником і зеленню сметану і сіль.
Смачного!
Перемішати і викласти салат в скляний салатник. Оформити за бажанням.
