Салат «Буряк з солоним огірком» – дуже смачне, одночасно легке і ситне закусочноестраву. Для приготування цього салату Вам не знадобляться якісь складні інгредієнти і багато часу. При цьому виходить він таким насиченим і смачним, що обов’язково сподобається Вашим близьким і рідним. Для більш пісного варіанту приготування цього салату його можна заправити рослинним маслом, а для більш ситного варіанту майонезом. У будь-якому випадку вийде однаково смачно!
- Час приготування: 1,5 години
- Основний інгредієнт: буряк
- Узагальнена назва: салат
Список інгредієнтів
- середня буряк – 1 шт
- яйця – 1 шт
- не надто великі солоні огірки – 1 шт
- часник – 1 зубчик
- майонез або рослинне масло – на смак
- чорний мелений перець – за смаком
- сіль – за смаком
- зелень – для прикраси
Спосіб приготування
Буряк помити і зварити або запекти до готовності. Варити можна просто у воді, а можна в пароварці або мультиварки. Готовність буряка потрібно перевірити проколів буряк гострим ножем, але в середньому буряк вариться близько 1 години. Вийняти готову буряк з води, остудити і почистити. Натерти на крупній тертці.
Яйце зварити круто. Остудити, почистити і натерти на крупну тертку або використовувати яйцерезка.
Огірок нарізати соломкою.
Всі підготовлені інгредієнти змішати в глибокому салатнику, додати через прес часник і сіль з перцем. Викласти пару ложок майонезу або полити рослинним маслом. Перемішати і прикрасити зверху зеленню.
Салат «Буряк з солоним огірком» готовий!
